医生:胃 为什么说粥能养胃,却说泡饭伤胃呢?

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    胃胀痛是胃病最多见的症状之一。若是脾胃运化失职,或者因寒受阻,或者其他身分,城市导致胃内的气体不克不及及时、不克不及正常排出,从而致负气胀。那么胃胀痛怎么办呢?

    病院大夫提示:引发胃胀痛的启事首要有精神压力比较年夜、消化不好等。可是最首要的是胃动力不足。医治胃胀的常常利用药首要是为了加强胃动力,可是持久服用会造成人体的依赖性,同时药物是化学合成的,对人体存在着或多或少的反作用。是以医治胃胀痛的首要编制是进行饮食保养。

    1、尽可能避免容易胀气的食品。胀气的首要启事是消化系统无法吸收某类碳水化合物,豆类容易引发胀气,此类食品要尽可能少食用。

    2、适量摄取高纤维食品。虽然高纤维食品无益于,但有些高纤维的蔬菜和生果可能会增添排气。若是你想在饮食中增添纤维用量以维持,应从少量开端,使肠子逐渐适应,如许可以削减胀气。

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    1.饮食饥饱不均。饥饱不均对胃有很年夜的危险,饥饿时胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易危险胃壁,导致急、慢性胃炎或溃疡产生。暴饮暴食会使胃壁过度扩张,食品在胃中停留时间太长,这也容易造成急、慢性胃炎或溃疡,乃至产生急性胃扩张、胃穿孔。

    2.浓茶咖啡。浓茶和咖啡都是中枢兴奋剂,能经由过程神经反射以及直接的影响,使胃粘膜产生充血、分泌功能失调、粘膜樊篱粉碎,增进产生溃疡病。别的,对胃刺激性强的食品要注意适量食用。

    3.嗜烟成癖。抽烟会引发胃粘膜血管缩短,使胃粘膜中的前列腺素合成削减,前列腺素是一种胃粘膜呵护因子,它的削减会使胃粘膜遭到危险。抽烟又会刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,所以嗜烟成癖是引发各类胃病的首要诱因。

    4.睡前进食。睡前进食不仅影响就寝,并且会刺激胃酸分泌,容易诱发溃疡。

    5.进食风卷残云。细...
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    传统的腹部超声查抄、CT、MRI和血管造影在胰腺胃泌素瘤的定位诊断中仍有较高的选用价值。研究表白,超声、CT、MRI和血管造影的敏理性别离为19%、28%、25%和59%。但对于18例有肝转移的患者而言,MRI显像的敏理性为83%,而超声、CT和血管造影则别离为50%、56%和61%。病院胃肠科大夫认为,对于评价有肝转移的胰腺内分泌肿瘤,MRI是首选的影象查抄。相反,评价原发性胰腺胃泌素瘤,血管造影还是肿瘤定位的首选编制。

    此刻有些新的编制开端用于胃泌素瘤的定位诊断。

    ①内镜超声(EUS):内镜超声能精确显示胰腺,对小腺癌有高度的敏理性,是诊断胰腺胃泌素瘤的首要编制。胃泌素瘤患者如内镜超声阳性,则可解除胰腺胃泌素瘤,提示有小的十二指肠或胰外病变。

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    一种由胰腺或十二指肠的产胃泌素肿瘤引发的,以较着的高胃泌素血症,高酸分泌和消化性溃疡为特征的综合征。

    病院胃肠科大夫暗示:有时胃泌素瘤可位于脾门,肠系膜,胃,淋凑趣或卵巢。年夜大都患者是多发性,其中50%是恶性的。这类肿瘤通常较小(直径<1cm),其发展和播散迟缓。它们尤其好发于伴有其他内分泌异常的患者,出格是甲状旁腺,其次是垂体和肾上腺。

    症状和体征

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    典型的临床表示是:侵袭性的消化性溃疡素质,伴有产生在非典型部位(高达25%是位于十二指肠球部以下)的溃疡或产生于在被认为是良性消化性溃疡手术后。

    在25%~40%的病例中症状多是腹泻,穿孔,出血和梗阻这些...

为什么说粥能养胃,却说泡饭伤胃呢?

见水而不见米,非粥也;见米而不见水,亦非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。

这就说明了泡饭和粥的不同:泡饭当中,水是水,米是米,两者并没有融为一体。大米,米粒并没有松散,和米饭一样,是独立而完整的;水呢,也是不粘稠的,不能把米粒托起来。

加水煮成饭之后,米粒吸水膨胀,饭粒变粘,但淀粉粒只是膨大,并没有解体。粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要嚼就很好消化。而粥呢,米粒完全崩解散开,和水充分亲和。它不会沉在水下,而是和水均匀分散在一起。

医院医生表示:要说到淀粉的消化特性,还要从淀粉粒说起。其实天然淀粉都是以淀粉粒形式存在的,淀粉并不是散放的,而是紧密地包装在一起,外面还有膜。

加水煮成饭之后,米粒吸水膨胀,饭粒变粘,但淀粉粒只是膨大,并没有解体。只有经过充分熬煮,淀粉粒才能彻底崩解,淀粉分子跑出来,使水变粘,使米粒和水融为一体。这就是粥。

所以,从消化的容易程度上来看,粥和米饭是不一样的。

粥基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要嚼就很好消化。泡饭则不同。它还没有到达粥那种状态,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。

然而泡饭吃的时候和粥的感觉差不多,基本上没有经过嚼就进了胃里。对于胃功能强的人还好,对于胃本来就比较弱的人,就成为一个沉重的负担了。没有揉碎的饭粒,又会给小肠中的消化液带来更多的工作任务。所以,粥具有养胃的功能,而泡饭没有。

同时,粥中可以加各种营养价值高的配料,以及多种保健的食材,而泡饭只能是大米而不可能是其他材料。所以,自古以来,有很多赞美粥的文字,而没有人赞美泡饭。当然,糖尿病人最好还是不要吃白粥,因为血糖反应实在太高了。

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责任编辑:liuwei

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