在柿子或黑枣中含有一种称为鞣质的东西，未成熟的柿子中，其含量可高达2b%。人们吃生柿时，舌有发涩的感觉，就是鞣质在作怪。此外，柿子中还含有树胶、果胶。人吃了末成熟的柿子后，鞣质在胃酸的作用下，能与蛋白质结合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃内，而鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内就可形成胃柿石。胃酸多的人吃柿子易长胃石。有些人吃一次生柿子就可形成胃结石。

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那胃结石治疗的办法有什么呢？广州肠胃病专科医院专家表示：以往治疗胃柿石，大多采用中药溶石或手术取石治疗。中药治疗需较长时间，手术取石病人痛苦较大，且有并发症可能。随着纤维内窥镜治疗学的发展，目前已开展了对胃柿石进行激光爆破碎石或通过特制的器械将胃石绞碎，然后经幽门排出。

 

胃结石症状胃石患者的临床症状和体征与胃石的大小、形态、性质及对人体消化、运动功能影响程度等因素有关。因此，针对胃结石最常见病因，应少吃柿子、黑枣、山楂、椰子、海带及果核等，不宜在空腹时进食上述食物。一旦确诊胃结石，应及时行胃镜检查及胃镜下碎石术，以免出现消化道溃疡出血、梗阻等意外情况。

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"专方、专药、专病、专治"的原则广州海军医院肠胃诊疗中心汇聚国内许多名胃肠专家医生，拥有丰富的临床诊疗经验，本着"专方、专药、专病、专治"的原则，因人因病科学地制定个性化治疗方案，针对性治疗不同原因引起的胃肠疾病。截止目前，医院已成功治愈胃肠患者数十万例；在数次抽查调查中，受到卫生部门的肯定嘉奖和患者的高度赞誉；各大新闻报社均对广州海军医院肠胃诊疗中心的治疗成果进行了报道，欢迎广大患者前来就诊。