吃醋也能导致胃溃疡?为什么吃醋会导致胃溃疡呢?

大家都有这样的生活常识，当我们在吃鱼的时候如果不小心被鱼刺卡住了喉咙，那么我们最好的方法就是喝醋。刘女士就是采取了这样的方法猛灌了2瓶醋，结果鱼刺好像是没有了，但刘女士却感到胃痛小知识：胃痛而望着川菜馆流口水了，并且也重新找回了之前那份执着和自傲，业绩不竭向上爬升。真的很是感谢广州肠胃病院，不只让我找回了我的好身体，还让我找回了生活乐趣。 分享到： QQ空间 新浪微博 难忍。这是为什么呢?

医院胃肠小知识：肠胃疾病关系的研究中发现和创建"双清方"（个方），后经广州中医药年夜学消化科生长并在广药的纳米制药根本之上，研究和生长并且发扬了"双清均衡"疗法，取寄意："清肺、清肠"口气清爽，临床效果较着，医治时间短，生效快，适合各型口臭患者，从查抄病因、拟定方案、到服药、后期措置加固，以达到标本兼治。到2000年开端引进生物基因医治及免疫学连络的----经络核磁基因免疫手艺，完全根绝复发！【具体】因为口臭除了最直接的与肺脏、口腔相关外还与食道、消化道、内脏病变紧密亲密相关....具体>>解密口臭医治瓶颈，纳米制药，生物基因手艺，除根迅速，入口生效。一疗程....具体>>中药香料，排毒灭菌，荡涤三焦胃肠、消弭肠壁脂肪、宿便毒素等对肠胃腺体的毒害...具体>>阴阳均衡、疏肝理气、清泄内火（热）、表里兼修、补脾健胃、养肝补肾。消食化积...具体>>完全肃除幽门螺杆菌感染，调度细胞免疫功能，增添免疫球蛋白的数量，明...科的医生告诉我们刘女士是因为一次性摄入过多的醋，导致人体酸碱不平衡，加上其本来就长期以果醋当成减肥饮料来喝，最终导致胃溃疡。医生提醒市民，果醋的pH值为3左右，酸性较高，长期食用会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用，对患有慢性肾脏疾病者，甚至会引起酸中毒。

胃肠科何教授告诉我们，很多人在对醋的认识上出现了误解：

第一、醋不能调节血液酸碱值

不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。

正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗?

不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。

第二、醋不能减肥

喝醋减肥法曾经风行一时，日本、广州就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。

有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。

不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。

第三、醋未必能刺激胃酸分泌、帮助消化

适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。

第四、空腹不喝醋

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

第五、胃肠功能障碍的人少吃醋

胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。

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