医院胃肠科医生介绍，胃食管反流属于“噎膈”范畴, 《诸病源候论》记述: “噎膈者, 饥欲得食, 但噎塞迎逆于咽喉胸膈之间, 在胃口之上, 未曾入胃即带痰涎而出。”肠胃的功能和饮食对全身之气的形成与盛衰具有极重要的作用。孙思邈 认为医生“若能用食平之, 适性遣疾者, 可谓良工。”惟食疗实质应用仍需辨证论治, 以取得较佳效果。
(1)痰湿内阻者, 宜祛湿化痰、理气止咳;
(2)脾虚痰湿阻滞者, 宜健脾祛湿;
(3)脾胃虚寒者, 宜健脾和胃;
(4)气滞血瘀者, 宜活血祛瘀、通络止痛;
(5)因病虚损者, 宜补肾填精、健脾养胃; 手术的创伤、出血、发炎、贫血或消化不良小知识：消化不良的病人，要求食品要精工巧作，富含养分。宜温宜洁：宜温指胃病患者不可过食冷生果，也不克不及因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的毁伤也很年夜。宜洁是指有胃病的人胃抵当力差，应避免食品被净化，并注意食用器具的卫生。宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和生果，新鲜蔬菜生果可防癌，同时也指吃新鲜的食品，不食腐臭蜕变的食品。宜淡指宜吃清淡的素食。讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃病的恢复，并且可使人长命。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。宜软宜缓：宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚固食品，既难于消化，并且有刺伤胃络之短处。宜缓指细嚼慢咽，充实地咀嚼，唾液年夜量分泌，既无益于食品的消化吸收，又能有防癌和抗朽迈的效果。几款食疗方一、人参煨猪肚猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一路放入猪肚内，用线缝合。..., 需要大量营养以补充和修复机体; 化疗引起的消化系统黏膜溃疡和恶心、呕吐、腹痛小知识：腹痛减轻，骶尾部酸痛，肛门潮湿瘙痒等局部症状。 ...、腹泻等消化吸收不良综合病征, 更加深了营养吸收障碍; 而放疗因照射部位的不同, 除有各式各样消化道反应外, 还可能导致进食困难, 自然对营养吸收有很大影响。
(6)外科手术后气血两虚、创口难以愈合者, 宜益气养血、补虚生肌,。临床报告显示, 在食管癌手术全期护理中, 服用黄芪可明显增强机体免疫力;
(7)放射治疗后阴亏损者, 宜清胃止呕、益气祛痰;
(8)手术、放射治疗或化学治疗后身体亏虚者, 宜健脾益气、滋阴补肾。
当胃食管反流的西医治疗告一段落后, 食疗的意义就显得十分重大, 尤其是现代医学治疗后的患者, 食欲大都不佳或有厌食现象, 特别需要补充营养, 以尽快恢复体力。